Pimenta

Condimento de sabor picante, a Pimenta é vastamente utilizada nos alimentos para sensações "quentes" que os componentes químicos particulares induzem na língua. Existe uma variedade razoável de pimentas mais cultivadas no Brasil, entre elas, temos a pimenta malagueta, pimenta-do-reino, pimenta comari, pimenta de cheiro e pimenta chifre de veado.

Interessante: Estudos indicam que a pimenta tem propriedades medicinais comprovadas, atuando como cicatrizante de feridas, antioxidante, dissolução de coágulos sanguíneos previne a arteriosclerose, controla o colesterol, evita hemorragias e aumenta a resistência física. Além disso, influencia na liberação de endorfinas, causando uma sensação de bem-estar muito agradável, e elevação do humor.

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