Pé-de-moleque

Além de ser uma receita caseira, o Pé-de-moleque é sem dúvida um doce bem brasileiro e saboreado em abundância durante as comemorações da Festa Junina aqui no Brasil. Já no meu caso, que adoro doces preparados com leite condensado, a receita abaixo é apreciada, sem moderação, em qualquer época do ano.

Ingredientes

500g de amendoim torrado
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Preparo
1. Coloque em uma panela o amendoim, o açucar, o chocolate e a manteiga, ir mexendo até derreter, ficando um creme.
2. Depois adicione o leite condensado e mexa até dar o ponto, ou seja, até soltar da panela.
3. Retire do fogo, adicione o bicarbonato e misture bem.
4. Coloque em uma bandeja untada com manteiga (ou em cima de uma bancada de mármore) e deixe esfriar antes de cortar.

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