O açaí é uma frutinha que lembra muito a jabuticaba. Tem uma cor roxa escura e forma arredondada, e é originária de uma palmeira encontrada nas margens do rio Amazonas.O açaí geralmente é servido em uma tigela e batido no liquidificador com suco de maça, morango, banana, iogurte, paçoca ou ainda xarope de guaraná. A textura fica muito parecida com a de sorvete!!
Além do sabor refrescante, o açaí é bastante benéfico à saúde, pois é rico em vitamina E, B1, lipídios, proteínas, cálcio e principalmente ferro. Além de ser considerado um dos alimentos mais ricos em ferro, o açaí também é rico em fibras. Por suas características microbiológicas o açaí é considerado uma das mais nutritivas frutas da Amazônia, perdendo apenas para a castanha-do-pará.
Experimente um açaí na tigela com rodelas de banana e coberto de granola. Vai ser impossível resistir á segunda tigela...
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