11 de dezembro de 2007

Sobremesas em Taça

Uma forma criativa e harmoniosa de servir sobremesas de diferentes sabores, para um grupo de amigos ou familiares, é usar taças de diversos tipos e tamanhos, como de vinho branco, vinho tinto, champagne, margherita, tequila ou martini.

Além de agradar a todos, pois as porções são individuais, o visual fica incrivelmente atraente e uma surpresa agradável a cada colherada!!



Basta sobrepor as camadas dos ingredientes nas taças escolhidas... Sim, leva um pouco mais de tempo para preparar, mas vale muito a pena!! Veja algumas excelentes opções:

Açaí – açaí, creme de banana e geléia de mirtilo
Limão – base crocante, creme de limão, creme caramelo, julienne de limão
Maracujá com Coco – mousse de coco, gelatina de maracujá, cocada com maracujá
Chocolate – brownie, mousse de chocolate, raspas de chocolate ou crocante
Frutas Silvestres – creme holandês, geléia de frutas vermelhas
Coffee Break – creme holandês, brownie, mousse de café, creme de chocolate
Gianduia – creme gianduia, farofa de avelã
Pistache – mousse de pistache, creme de chocolate
Avelã – bolo de chocolate, mousse de avelã, crocantes, mousse de chocolate
Manga – pão-de-ló, mousse de manga, coullis de manga
Banana – mousse de banana com gengibre
Papaia – mousse de papaia, gelatina de cassis
Duplo Chocolate – mousse de chocolate meio-amargo, mousse de chocolate branco
Goiabada – mousse de cream cheese, compota de goiaba

Bom apetite!

V

5 comentários:

Paula Amanda disse...

Olá!!!!
genial sua idéia!!!! A minha receita para o chá de bebê da minha cunhada que vai acontecer daqui a 15 dias vai ser copinhos de mousse de chocolate com baba de moça!!!!

Vou copiar suas idéias!!!
Abraços,
Paula Amanda

Sarita disse...

Linda apresentação!!Parabéns.

Carla disse...

Amei estas sugestões! Já copiei as receitas. Tem toda a razão, a apresentação em porções individuais é espectacular!

bjs e boa semana!

Marizé disse...

Que delicia, fiquei com vontade de provar todos!

Beijocas

Adriana Pellegrini disse...

Lindas sobremesas e linda apresentação! Gosto muito de sobremesas em taças, onde a gente consegue ver cada camadinha...

Beijo!