O Champagne é o ícone da celebração, e invariavelmente sinaliza que algo muito bom aconteceu. Quando pensamos em comemorar algo especial, a decisão de abrir uma garrafa é instintiva. Difícil imaginar qualquer comemoração sem um brinde feito com taças desse inesquecível vinho espumante natural produzido na região de champagne na França.Qual é o melhor champagne? Gosto muito da resposta de um dos melhores Sommeliers: “O melhor champagne é aquele que mais te agradar o paladar”. Sendo assim, o meu favorito é o Dom Pérignon Vintage 1996 da Moët & Chandon. Sabor inesquecível!
Mas com certeza existem outros favoritos os quais podemos encontrar com facilidade, por um custo praticável, e com aroma e sabor memoráveis:
Rosé "Cuvée Elisabeth Salmon 98 (Billecart Salmon)
Rosé Brut Celebris Millèsime 98 (Gosset)
Grand Cru Millèsime 1998 (Egly-Ouriet)
Sir Winston Churchill Brut 1995 (Pol Roger)
Dom Pérignon 1998 (Moët & Chandon)
Interessante: A palavra "champagne" é mundialmente protegida com grande vigilância. Assim, a firma Yves Saint-Laurent teve que interromper o lançamento de um perfume que ela tinha chamado de Champagne. O nome do perfume foi finalmente modificado, sendo comercializado sob o nome de Yvresse.
V
2 comentários:
O perfume não é mau, mais para teenagers. O champanhe, uma delícia. Ainda tenho do mítico 1985. Outros como o Roederer Cristal ou o Milesimmé, ou um vintage Krug em geral não lhe ficam atrás.
Com sempre lendo seu blog com gosto.
Como sempre suas postagens são cativantes!!!!
Parabéns!!!
Beijos da Aurinha
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