Pão-de-ló: Toda Leveza Será Castigada

Posso dizer que sou fã incondicional do pão-de-ló, um bolo levíssimo de tom amarelo claro, que pode ser degustado de diversas formas, usando recheios e coberturas de diferentes sabores. Versatilidade é o nome do jogo nesse caso!

Experimentei uma nova receita (facílima, diga-se de passagem) que descobri no site da Kraft e não resisti em repassá-la aqui, ligeiramente modificada:

Ingredientes
1 pacote (50g) de pudim instantâneo sabor baunilha
1 lata grande de abacaxi em pedaços, drenado
1 xícara de creme de leite fresco, batido
1 lata de doce de leite
1 caixa (450g) de mix bolo pão-de-ló
10 morangos frescos

Preparo
Numa tigela, misture o abacaxi, o pudim e o doce de leite. Adicione gentilmente o creme de leite fresco, batido em picos. Reserve. Prepare e asse o pão-de-ló conforme instruções do fabricante. Deixe esfriar e corte horizontalmente em três camadas. Alterne as camadas de pão-de-ló com a mistura de abacaxi conforme ilustrado na foto acima. Leva à geladeira por umas 2 horas. Antes de servir, decore com os morangos.

V